140 litres d'eau pour un café

Il faut 15’500 litres d’eau pour produire un kilo de viande de bœuf, 3’000 litres pour un kilo de riz, 2’700 litres pour un t-shirt en coton et 140 litres pour une tasse de café.

L’empreinte aquatique d’un produit calcule le volume global d’«eau virtuelle» nécessaire à sa fabrication: il comprend aussi bien les quantités d’eau utilisées, et évaporées, que celles qui sont polluées lors de toutes les étapes de production d’un bien. Prenons l'exemple d'un steack. Il faut 3 ans pour que la boeuf atteigne l'âge adulte et produise environ 200kg de viande fraîche. Durant ces trois ans, le boeuf va consommer 1300 kg de grains (blé, maïs, soja, avoine...) et 7200 kg d'herbe. Pour cultiver ces champs, il va falloir environ 3 millions de litres d'eau. A cela ajoutons les 24 000 litres d'eau bus par le boeuf et les 7 000 litres supplémentaires pour son entretien. Bref, pour obtenir 1 kg de boeuf, il aura fallu 15 500 litres d'eau...

L’agriculture est responsable de 85% de la consommation mondiale d’eau douce, l’industrie de 10% et les ménages de 5%. Il est alors particulièrement pertinent de s’interroger sur l’empreinte aquatique des produits agricoles. Il existe toutefois des différences importantes entre différents morceaux de bœufs, t-shirts ou kilos de riz, des variations qui sont dues à des méthodes, ainsi qu’à des conditions de production différentes. Pour Walter Wagner, du WWF Suisse, «les 140 litres d’eau liés à la production d’une tasse de café ne constituent pas forcément un problème en soi, car le café est produit dans des pays riches en eau et sans irrigation artificielle». Le vrai problème concerne les produits nécessitant beaucoup d’eau et fabriqués dans des régions arides, comme le coton de la région de la mer d’Aral ou les oranges d’Israël. Economiser de l’eau à la maison reste donc utile, mais davantage d’eau peut être épargnée en faisant attention à la provenance de ce que l’on achète au supermarché.

Quant à la Suisse, elle consomme 16 km3 d’eau par an, soit 6′100 litres par jour et par habitant. En comparaison, la moyenne globale se trouve à 3’400 litres quotidiens, un Chinois consomme environ 1900 litres d’eau par jour et un citoyen des Etats-Unis 6800 litres. On estime que 80% de l’empreinte aquatique helvétique est externe, c’est-à-dire qu’elle a été créée à l’étranger et importée sous forme de produits divers. Selon une étude du WWF Suisse, parmi les produits importés avec la plus grande empreinte hydrique figurent le café, le cacao, le sucre, les noix, le blé, la viande de bœuf et le riz. Pour connaître son empreinte aquatique personnelle, on peut utiliser le calculateur du site waterfootprint.org.

Empreinte eau de quelques aliments
Soja : 1800 l. pour 1 kg
Maïs : 900 l. pour 1 kg
Bière : 75 l. pour 1 verre
Riz : 3400 l. pour 1 kg
Thé : 30 l. pour 1 kg

L'EAU VIRTUELLE CONTENUE DANS QUELQUES PRODUITS
Produits Quantité Eau nécessaire (en litres)
Paire de chaussures 1 8000
T-shirt en coton 1 4100
Hamburger 150g 2400
Verre de lait 200ml 200
Verre de jus de pomme 200ml 190
Paquet de chips 200g 185
Verre de jus d'orange 200ml 170
Tasse de café 125ml 140
Oeuf 40g 135
Verre de vin 125ml 120
Pomme 100g 70
Orange 100g 50
Tranche de pain 30g 40
Tasse de thé 250ml 35
Puce électronique 2g 32
Pomme de terre 100g 25
Tomate 70g 13
Feuille de papier A4 1 10

Source : Water footprint of nations, A.K.Chapagain et A.Y. Hoekstra, Unesco, 2004

Commentaires (45)

1. arthritis (site web) 29/10/2012

I came across rhonetrotteur.e-monsite.com and i love it !
what is arthritis

http://arthritissymptomstreatment.blogspot.com/2012/10/what-is-arthritis_28.html

2. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

3. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

4. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

5. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

6. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

7. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

8. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

9. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

10. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

11. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

12. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

13. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

14. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

15. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

16. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

17. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

18. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

19. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

20. darmowe gry AtokE369 (site web) 23/10/2012

<a href=http://www.gry-onlinej.pl#rhonetrotteur.e-monsite.com>gry</a> Gry online bezposredniej pracy - czyje wytwory pojawia sie na liscie slaw w charakterze pierwsze danie.Oczywiscie nie niedowolnego zabawie osiagaja szczescie. Bez frasunku wydobedziemy w pewnym sensie opuszczonego swiaty, na jakiego pies z kulawa noga nie zaglada. Odwiedza asercyj, ze poczynamy motyki,

Voir plus de commentaires
Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site